Apresento nosso Bartender da Semana.
Gui Cotosck @temdosedupla atua desde 2003 na área de eventos de Belo horizonte com
http://www.brotherseventos.com.br
Hoje tem um canal de coquetelaria no YouTube com mais de 52k de seguidores, onde seu objetivo é ensinar as pessoas a preparar drinks em casas sem complicações.
O Clássico
Kir Royale
A história:
Com origem na França em 1904 atribuída a um garçom de um café que resolveu fazer a mistura.
A receita:
30ml de licor Creme de Cassis
Completar com Champanhe Brut
Sirva na taça o Cassis e complete com o champanhe decore com frutas vermelhas.
O Bartender:
@temdosedupla
A Criação:
Kir Imperial
Processo Criativo:
Cardamomo é a especiaria do momento e combina perfeitamente com espumante e amora.
A Receita:
15ml de xarope de Amora
3 Gotas de tintura de Cardamomo
Completar com espumante
Sirva na taça o xarope, a tintura e complete com o champanhe.
Modo de Preparo:
Montado
Servido em taça flute
Quer conhecer mais sobre coquetelaria? Acesse meu Instagram @leogomesbartender
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