“O Bartender Brasileiro, uma visão Criativa”

Um estudo comparativo entre coquetéis clássicos e autorais valorizando o bartender brasileiro.

Apresento nosso Bartender da Semana.

Gui Cotosck @temdosedupla atua desde 2003 na área de eventos de Belo horizonte com
http://www.brotherseventos.com.br
Hoje tem um canal de coquetelaria no YouTube com mais de 52k de seguidores, onde seu objetivo é ensinar as pessoas a preparar drinks em casas sem complicações.

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O Clássico
Kir Royale

A história:
Com origem na França em 1904 atribuída a um garçom de um café que resolveu fazer a mistura.

A receita:
30ml de licor Creme de Cassis
Completar com Champanhe Brut
Sirva na taça o Cassis e complete com o champanhe decore com frutas vermelhas.

O Bartender:
@temdosedupla

A Criação:
Kir Imperial

Processo Criativo:
Cardamomo é a especiaria do momento e combina perfeitamente com espumante e amora.

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A Receita:
15ml de xarope de Amora
3 Gotas de tintura de Cardamomo
Completar com espumante
Sirva na taça o xarope, a tintura e complete com o champanhe.

Modo de Preparo:
Montado
Servido em taça flute

Quer conhecer mais sobre coquetelaria? Acesse meu Instagram @leogomesbartender

 

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Não compartilhe com menores de 18 anos.

Beba com moderação.

Se beber não dirija.

 

Por Leo Gomes Bartender

Leo Gomes | Bartender
🥃 Bartender no @hotelourominas
🔪 Estudante de Gastronomia
📝🍸 no canal @belohorizonte
🔞 Perfil > 18 anos

Inscrições abertas e gratuitas de Projetos de Longa para seleção no 12º Brasil CineMundi

SHOW DE “DUO MITRE” É EXIBIDO NO PROGRAMA NOTURNO, DA REDE MINAS, NESTE SÁBADO (15)