BH, a capital de Minas, além de ser famosa por sua boemia, agora possui destaque no cenário das hamburguerias artesanais. São muitas boas opções a sua escolha, confira agora uma seleção das mais proeminentes.
Burguer Lab
O Burguer Lab é um laboratório de deliciosos burguers. A casa denomina seus chefs como ‘incansáveis cientistas das cozinhas’: eles trabalham diariamente na fórmula do burguer perfeito!
Fundada em 2013, a grande aposta do Burguer Lab está nos blends preparados com cortes Angus – uma raça de bovinos originária da escócia – perfeitamente temperados, moídos no mesmo dia e servidos sempre fresquinhos. Aqui você não terá a inconveniência de comer carnes preparadas congeladas!
Um experimento que vai te deixar com água na boca é o English. Em sua receita está o pão australiano, Angus Super Secreto, cheddar, cebola caramelizada e molho barbecue.
Se sua sua fome é bem grande, vai gostar do IPA Fusion Single, composto por pão de cebola, Burger Angus 150 gramas, crispy de cebola, infusão dos queijos cheddar e gorgonzola em cerveja IPA (India pale ale). Consegue imaginar a explosão de sabor?
Como se não bastasse, a seleção de pães, queijos e toppings é feita com o mesmo carinho e atenção dada às carnes, o que garante a alta qualidade exigida pelos cientistas neste laboratório gourmet.
O toque final é dos clientes, pois podem criar mais de 1 milhão de maneiras diferentes de saborear esses Burgers. E se você estiver afim de experimentar mais de um, saiba que a hamburgueria participa da seleção do aplicativo Duo Gourmet, que por uma simbólica assinatura, na compra de um hambúrguer você ganha outro de igual ou menor valor como cortesia. Chama o crush ou os amigos e venha conhecer esse inusitado laboratório!
Av. dos Bandeirantes, 1299 – Mangabeiras, Belo Horizonte – MG
Segunda a quinta, das 18h às 23h; sexta, sábado e domingo, das 12h às 23h.
J’s Fine Burger
Se você procura qualidade e sabor na área residencial do bairro Santa Amélia, precisa conhecer a J’s Fine Burguer. O cardápio possui nada menos do que 16 opções de hambúrgueres, todos artesanais, com carnes muito suculentas e molhos especiais para complementar.
O grande destaque da casa fica para um hambúrguer gigantesco, apelidado de Torre Eiffel, com assustadoras três carnes de 160 gramas cada, sendo: contrafilé, picanha e linguiça de pernil, sem contar no tradicional pão branco, queijo cheddar, bacon crocante e molhos como mostarda e barbecue.
Para quem gosta de pão australiano, o Michelangelo é uma ótima pedida. Além do pão, tomate-cereja, mussarela de búfala, uma modesta carne de picanha de 160 gramas, acrescido de bacon crocante, rúcula e molho de manjericão formam essa delícia! Você deve estar se perguntando sobre os acompanhamentos, não é mesmo? Na J’s Fine Burgues todos acompanham batata frita.
R. das Canárias, 651 – Santa Branca /031 3443-8602
Terça à domingo, das 18h30 às 23h.
Duke ‘N’ Duke Centro
O centro de BH é múltiplo e único! É palco de Viradas Culturais, do renascimento do Carnaval, de marcantes acontecimentos políticos e artísticos. E para tornar o coração da cidade ainda mais atrativo temos uma unidade do Duke ‘N’ Duke no tradicional Edifício Maletta, na Augusto de Lima, 245! Com uma proposta inovadora, o espaço carrega um cardápio de dar água na boca.
A casa oferece hambúrgueres gourmet premiados, combos que acompanham chips ou fries e que ficam prontos em apenas trinta minutos. Além de variadas porções deliciosas e de personalidade para você compartilhar!
Carnes e cortes especiais de primeira qualidade, capricho nas picanhas e no bacon, molhos marcantes e pães especiais fazem do Duke ‘N’ Duke Centro parada obrigatória para quem quer curtir a cidade sem abrir mão de uma experiência gastronômica moderna e singular. Há também opções veganas e low carb. Tudo com sabor inigualável!
Além de tudo, o espaço é ideal para desfrutar rodeado de amigos, embalado por uma seleção musical de muito bom gosto, recheada do melhor do rock, do jazz e do blues, em um ambiente intimista e super aconchegante!
E para que não abre mão de uma boa cerveja, as opções são inúmeras! O Duke ‘N’ Duke Centro possui diversas cervejas nacionais e importadas de primeira qualidade, além de duas marcas exclusivas!
Depois de toda essa experiência gastronômica as sobremesas não podiam ficar de fora, com um cardápio e composições que encantam qualquer paladar e olhos! Opções que contam com delicioso chocolate belga, além de muita Nutella, vão agradar aos paladares mais exigentes. A casa também está aberta para almoço todos os dias.
Edifício Maletta, Rua Augusto de Lima, 245, Centro
Terça à quinta, das 11h30 à 14h30; sexta, sábado e domingo das 12h até 2h.
Eddies Fine Burguer
Se você é daqueles que curte a magia dos “anos dourados”, vai apreciar o delicioso ambiente do Eddies. Lá, até as batatas fritas sorriem pra você, além dos garçons super atenciosos. Você ainda pode desfrutar de aperitivos e acompanhamentos como os anéis de cebolas crocantes ou, para finalizar, uma deliciosa sobremesa de brownie.
Tudo aqui é preparado artesanalmente e com muito carinho. O hambúrguer da casa é o Eddie’s, montado com pão comum, carne, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada em um delicioso molho de churrasco e alface. Para os paladares mais exigentes, o Little Italy é preparado com pão, carne, queijo emmental e cogumelo porcini.
Rua da Bahia, 2652 – Lourdes / (31) 3282-4606
Sábado à quarta, das 11h30 às 0h, quinta e sexta, das 11h30 às 3h.
Duke ‘N’ Duke Savassi
Localizado na Rua Alagoas, em uma das regiões gastronômicas mais tradicionais da capital mineira, o Duke ‘N’ Duke Savassi foi pioneiro a introduzir na cidade o conceito de gastropub. Inaugurado em 2010, o DUKE ‘N’ DUKE SAVASSI tornou-se rapidamente uma receita de sucesso, originando uma rede de franquias.
A casa une os famosos hambúrgueres artesanais e pratos premiados, a extensa e criativa carta de cervejas e drinks. Uma excelente opção para curtir a noite, comer bem e relaxar na Savassi, local que reúne excelentes restaurantes e as melhores casas noturnas de Belo Horizonte.
O carro chefe do Duke são os hambúrgueres de sabor inigualáveis que trazem ingredientes de alta qualidade, preparados com picanha e demais cortes selecionados. As opções para lá de criativas chegam embrulhadas em um divertido papel jornal fake e recebem nomes de grandes personalidades da boa música, brincadeira que te ajuda a entrar no clima.
O cardápio conta também com deliciosos steaks, entradas e saladas. As cervejas são um caso à parte! É preciso provar as opções exclusivas que são verdadeiras divas da casa. A refrescante Duke Larger que exibe equilíbrio e leveza com um discreto amargor e a American India Pale Ale, uma edição comemorativa aromática e frutada, cujo sucesso não permitiu que saísse do cardápio. Além delas, há uma infinidade de opções saídas dos tap beers para agradar aos mais distintos paladares.
Alagoas, 1470, Savassi, Belo Horizonte
Terça à quinta, das 11h30 à 14h30; sexta, sábado e domingo das 12h até 2h.
Bacon Paradise
O paraíso do bacon é aqui! No bairro Anchieta, o Paradaise é uma hamburgueria artesanal focada nesse ingrediente essencial para os amantes de um bom burguer. Além de muito bacon crocante, cerveja gelada fazem parte da identidade da casa. Uma ótima pedida para você curtir com a galera!
O toucinho é o ingrediente que figura em quase todo o cardápio e se você é alucinado, ainda pode trocar as batatas do acompanhamento por, pasmem, mais bacon! E ainda não acabou, o waffle, que é a sobremesa da casa, vem com farofa de bacon em cima.
Agora, falando dos hambúrgueres que é o nosso foco aqui, o destaque vai para o Burlesco House. O gigante leva pão comum, carne, queijo cheddar, rodelas de pimentão jalapeño, cebola empanada, alface e bacon é claro, mas frito no açúcar mascavo, pensa só!
Rua Montes Claros, 1004 – Anchieta
Rua Teixeira de Freitas, 475 – Santo Antônio – Mário Werneck, no número 3379
Terça a quinta, das 18h às 0h, sexta e sábado de 18h às 1h, domingo de 18h às 23h.
A franquia de hamburguerias Duke’n’duke faz parte do guia de restaurantes Duo Gourmet: cliente Duo pede um prato e seu acompanhante ganha outro como cortesia. O valor da assinatura é recuperado logo nas primeiras utilizações.
Saiba mais no site: www.duogourmet.com.br
Disponível na Apple Store e Google Play.
